In de zomer van 2025 keerde Joseph Akpala terug naar Club Brugge, nadat hij als assistent-coach bij KV Kortrijk had gewerkt.

De Nigeriaanse spits startte zijn Europese carrière bij Sporting Charleroi en ontwikkelde zich snel tot één van de beste aanvallers in België. In 2008 maakte hij de overstap naar Club Brugge, waar hij tot 2012 speelde en 56 doelpunten maakte.

Na zijn tijd bij Club speelde hij in Duitsland, Turkije, Saoedi-Arabië en Roemenië. In 2022 begon hij zijn trainerscarrière als assistent-coach bij KV Kortrijk, waar hij ook meerdere keren als hoofdcoach ad interim optrad.

Bij Club Brugge krijgt Akpala de rol van Player Development Coach, waarbij hij zich richt op de individuele ontwikkeling van de A-kernspelers.